http://www.instructables.com/id/Microwave-Popcorn%3a-Home-made%2c-cheap-and-easy/ trouvé sur ce merveilleux site,ou l’on trouve la méthode de faire a peu près n’importe quoi par soi-même! HAH! Fini les Sachets de pop corn micro-onde industriels! Voici la manière simple facile et économique de croquer ces petits nuages! A faire avant une soirée cinéma a la maison ou juste pour le plaisir, sans [...]

A la maison cette fin de semaine, on recoit en visite la Soeur de Mon Monsieur a Moi et son amoureux a elle. Un vrai festival de bon petits plats maison en perspective!mium!!!! Ce soir au menu: Lasagne de pâtes fraîches et sauce maison(Recette perso de mon Jules!) et baguette cuite du jour. Pour finir [...]

Je regarde très très assiduement la chaîne FoodNetwork et aujourd’hui j’ai entrevu ces recettes proposées sur l’émission 5 Ingrédients Fix Leur execution est simple, l’odeur quis’en dégage est exquise! Et l’effet est impressionnant! On croirait que l’on a passé la journée a cuisiner < et pourtant tout cela se réalise en une tournemain!

Filet de Porc au Romarin 1/3 tasse moutarde de Dijon 2 cuillère a [...]

La cuisine tandoori vient du Pendjab au Nord de l’Inde Moi j’aime bien le ptit piquant de cette cuisine,mon Amoureux aussi! En préparant le poulet a mariner la veille, et des pains Naans….(recette du 9 avril 2010) méga-minoum! on a une repas délectable prêt en moins de 30 minutes! pour Poulet Tandoori 1 tasse de [...]

Il fait plus gris aujourd’hui…et plus frais aussi. Après les semaines de canicule estivale, je peux me remettre a la popotte sans souffrir de la chaleur et laisser mijotter un plat sans surchauffer la maison Chez moi,on est en pleines rénovations et ca prends un ptit plat simple a préparer et réconfortant que l’on pourras [...]

1/2 tasse de vinaigrette césar de commerce ou la recette suivante: J’adore la salade César! Elle est simple et rapide a préparer et on peut l’utiliser en accompagnement ou comme repas,garnie de poitrines de poulet grillées,de crevettes ou de souvlakis! Cette salade porte le nom de Caesar Cardini, un restaurateur italo-mexicain originaire de San Diego déménage [...]

la voici! en fouillant parmi celles déja essayées,a mon avis,celle-ci est la meilleure recette pour la farce de wontons! elle provient du dessus de la boîte de pâtes a won tons Wong Wing;) Soupe Won Ton bouillon de poulet(maison idéalement,1 tasse par personne) 1 tasse de viande hachée(poulet ou porc) 1 oeuf battu 1/4 tasse de chataigne [...]

Je l’ai déja dit,j’ai une accoutumance a la chaîne télé Food Network Je me suis procuré quelques livres de leur cuisinier dont celui-ci: Food Network Recipes from our all-star Chefs favorites Cette recette de chili a attisé mon intérêt on peut la retrouver a la page 14 de ce livre par Alton Brown la recettes [...]

J’adore la cuisine asiatique! cette recette,je l’ai trouvé par hasard Dans ces pâtés se cache une explosion de saveurs. Leur texture croustillante croque sous la dent. On en fond de plaisir! Une entrée parfaite pour accompagner le poulet Général Tao et ses Yet Ca Meins(recette du 2 juin) pour un buffet chinois a la maison! [...]

Par grande chaleurs,je n’ai pas vraiment faim… J’imagine que je ne suis pas seule dans ce cas! les ”Shakes” et les ”Smoothies” arrivent a ma rescousse! Ils passent bien et sont rapides a préparer On place tout dans le blender et whizzz! Confectionnés avec du tofu soyeux pour la protéine ou accompagnés d’un peu de [...]

Je l’ai déja dit,je n’aime pas les recettes au beurre d’arachide… Mais aujourd’hui, j’avais envie de faire plaisir a mon Amoureux! J’ai trouvé la recette de galettes beurre d’arachide et banane sur le site http://www.cooks.com tant qu’au glacage,je l’ai dénichée dans le cartable “desserts” renfermant les recettes de Belle Maman J’ai décidé de joindre l’un [...]

Les Vinaigrettes sont rapides et faciles a faire On peut les utiliser pour assaisonner une salade,des legumes grillés,des pâtes… On peut s’en servir comme marinade pour des pièces de viandes ou comme ingrédients pour parfumer noix et grignottines! Je vous en offre quelques unes,ainsi que des recettes qui les complimentent bien! Vinaigrette Italienne 3/4 tasse Huile d’olive [...]

Les Feuilletés…ca semble compliqué mais pourtant tellement simple a réaliser! Et puis,c’est tellement meilleur que les trucs surgelés industriels… Leur parfum dans la maison lorsqu’ils cuisent… La pâte a la fois molle mais craquante sous la dent et la farce fondante… j’en salive juste a y penser! J’en fabrique quelques fois par année mais cette [...]

Le Pesto semble compliqué mais pas du tout! ca prend simplement un bon hachoir électrique! J’adore le Pesto! J’ai ma propre reserve de Basilic derrière la maison, gracieusetée de mon Christian(Jules) qui fait pousser ces herbes, qui les dorlotte et les bichonne pour qu’elles soient parfaites pour se retrouver dans la cuisine! Notre jardin de [...]

Foodnetwork est une source intarissable d’inspiration dans ma cuisine mais cette recette,je l’ai apercue sur BBC Canada ce midi… je me suis dit:a essayer ABSOLUMENT!!! Je n’ai eu aucune difficultée a la retrouver sur le web donc, Inspiré de la recette Spiced pork burgers par Tony Tobin, http://www.bbc.co.uk/food/recipes/search?keywords=saturday+night Fait beau…on sort le BBQ! Burgers Porc et Ananas [...]

En regardant une des mes émissions télé favorite, Diners,Drive-ins and Dive J’ai eu la révélation que l’on pouvait faire de sublimes pains a burgers avec de la pâte a pretzels! Je me suis ruée a l’instant même dans ma bibliothèque des livres de recettes pour en trouver une! Tirée du livre(que j’utilie beaucoup beaucoup!) The bread machine [...]

Foodnetwork est une source intarissable d’idées et de recettes et aussi la chaîne télé la plus regardée a la maison, J’ADORE CA!!! Particulièrement “Chef at Home”avec le chef Michael Smith, un grand Monsieur bien sympathique pour qui la cuisine doit être simple et savoureuse Je partage sa philosophie culinaire! Dans une émission vue il n’y [...]

Je n’aime pas particulièrement le Poudding au pain… Mais j’en fait de l’excellent! Mais je sais combien il fait plaisir et a Mon Amoureux, et a Jeff(gourou du Web Féminin sans qui vous ne sauriez lire ce blog!) je me suis dit tant qu’a en faire un,il devra être spécial! voici donc une recette tirée [...]

recette dénichée sur les sites http://www.cuisine-marocaine.net http://www.cuisine-orientale.com J’aime beaucoup les tajines et leur parfum exotique Elles sont simple a réaliser et vos papilles seront au comble du bonheur! je propose 2 variantes de Tajine au Poulet Poulet et amandes et Poulet au citron confit ainsi qu’une méthode de préparation de citrons confits Tajine poulet et amandes 2 poulets [...]